bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de mozzarella op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak 6 minuten in de oven tot de kaas mooi kleurt.

2. 2

   Klop de eieren los met de room en voeg de hamblokjes toe. Bak een roerei van het eimengsel en kruid het met peper en zout.

3. 3

   Haal de kaas uit de oven en laat even afkoelen. Lepel wat van het roerei in het midden van elk sneetje mozzarella en rol daarna voorzichtig op zoals een wrap. Werk af met de bieslook. Lekker met postelein of waterkers als afwerking.