bereiding

1. 1

   Vermeng paprikapoeder, komijn, oregano, knoflookpoeder, barbecuesaus, passata, azijn en siroop in een kom. Kruid met peper en zout.

2. 2

   Dep de ribbetjes droog, maak ze indien nodig schoon en snij ze in stukken die in je slowcooker passen.

3. 3

   Smeer de ribbetjes in met 2/3 van de marinade, schik ze in de slowcooker en laat ze 8 uur garen op lage temperatuur.

4. 4

   Smeer de ribbetjes daarna in met de rest van de marinade en rooster ze nog 3 à 4 minuten aan beide kanten op de barbecue of in een grillpan, zodat ze een mooi korstje krijgen.