Chorizo met wortel-linzenpuree
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Chorizo met wortel-linzenpuree

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Verrassende puree met een pittig kantje

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Schil de aardappelen en wortelen. Kook ze samen gaar in gezouten water. Plet met een pureestamper en roer er een klontje boter onder.

    Snij de chorizo in plakjes.

  2. 2

    Kook de linzen gaar in water met een snuifje zout, de tijm en laurier. Giet af en meng met de wortelpuree. Voeg er de gepelde en geperste knoflook en de geroosterde sesamzaadjes aan toe. Kruid met peper en zout.

  3. 3

    Bak de chorizoplakjes 1 minuut aan elke kant in olie. Leg bij de puree en serveer samen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Schil de aardappelen en wortelen. Kook ze samen gaar in gezouten water. Plet met een pureestamper en roer er een klontje boter onder.

    Snij de chorizo in plakjes.

  2. 2

    Kook de linzen gaar in water met een snuifje zout, de tijm en laurier. Giet af en meng met de wortelpuree. Voeg er de gepelde en geperste knoflook en de geroosterde sesamzaadjes aan toe. Kruid met peper en zout.

  3. 3

    Bak de chorizoplakjes 1 minuut aan elke kant in olie. Leg bij de puree en serveer samen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Wat zit er in jouw koelkast?

Vertel wat je in huis hebt en wij geven je een lekker recept.

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.