Courgette-fetaballetjes met tzatziki
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Courgette-fetaballetjes met tzatziki

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Deze balletjes met tzatziki zijn het ideale hapje voor elke gelegenheid. 

bereiding
  1. 1

    Rasp de courgette fijn en knijp er al het vocht uit. Doe in een kom en verkruimel er de feta door. Pers er de knoflook bij en voeg ook de gesnipperde ui, de verse kruiden, het ei en peper en zout toe. Meng er de bloem en de panko onder.

  2. 2

    Vorm met vochtige handen balletjes van het mengsel en rol ze door wat bloem. Bak ze in hete olie rondom mooi goudbruin.

  3. 3

    Doe de yoghurt in een kom. Snij de komkommer in de lengte door en haal er met een lepel de zaadlijst uit. Rasp de komkommer fijn, knijp er het vocht uit en doe bij de yoghurt. Pers er de knoflook bij en voeg de dille, het citroensap, olijfolie en peper en zout toe. Meng goed. Serveer bij de balletjes.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Rasp de courgette fijn en knijp er al het vocht uit. Doe in een kom en verkruimel er de feta door. Pers er de knoflook bij en voeg ook de gesnipperde ui, de verse kruiden, het ei en peper en zout toe. Meng er de bloem en de panko onder.

  2. 2

    Vorm met vochtige handen balletjes van het mengsel en rol ze door wat bloem. Bak ze in hete olie rondom mooi goudbruin.

  3. 3

    Doe de yoghurt in een kom. Snij de komkommer in de lengte door en haal er met een lepel de zaadlijst uit. Rasp de komkommer fijn, knijp er het vocht uit en doe bij de yoghurt. Pers er de knoflook bij en voeg de dille, het citroensap, olijfolie en peper en zout toe. Meng goed. Serveer bij de balletjes.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.