bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C.

2. 2

   Stoof het sjalotje in olijfolie, voeg de look en de tomatenblokjes toe, kruid met Proven.aalse kruiden, zwarte peper en een snufje zout en laat een 12-tal minuten sudderen zonder deksel.

3. 3

   Snijd de pitabroodjes met een keukenmes middendoor. Leg ze op bakpapier.

4. 4

   Smeer er de tomatensaus over en beleg met de plakjes mozzarella en topping naar keuze.

5. 5

   Werk af met een beetje geraspte mozzarella.

6. 6

   Zet de pizzetta in de voorverwarmde oven gedurende 8 à 10 minuten en serveer met een salade naar keuze.