Gebakken rijst met beenham en een zachtgekookt eitje
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Gebakken rijst met beenham en een zachtgekookt eitje

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Heerlijk en snel: klaar in 30 minuten!

bereiding
  1. 1

    Maak de lente-uitjes schoon en snij in schijfjes. Spoel de paprika’s en snij in blokjes.

  2. 2

    Breng gezouten water aan de kook, voeg de rijst toe, zet het vuur lager en kook zo’n 15 minuten of tot de rijst zacht is, met een deksel erop. Kook intussen de eieren 7 minuten, laat ze schrikken onder koud water en pel ze.

  3. 3

    Roerbak in de wok de paprika’s en de broccoliroosjes beetgaar.

  4. 4

    Voeg de gekookte rijst, groene erwten en sojasaus toe aan de groenten. Laat samen nog zo’n 4 minuten verder garen op een matig vuur. Roer af en toe.

  5. 5

    Scheur de beenham in repen en halveer de eieren. Verdeel de rijst over kommetjes, leg er de beenham en een zacht gekookt eitje bij.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Maak de lente-uitjes schoon en snij in schijfjes. Spoel de paprika’s en snij in blokjes.

  2. 2

    Breng gezouten water aan de kook, voeg de rijst toe, zet het vuur lager en kook zo’n 15 minuten of tot de rijst zacht is, met een deksel erop. Kook intussen de eieren 7 minuten, laat ze schrikken onder koud water en pel ze.

  3. 3

    Roerbak in de wok de paprika’s en de broccoliroosjes beetgaar.

  4. 4

    Voeg de gekookte rijst, groene erwten en sojasaus toe aan de groenten. Laat samen nog zo’n 4 minuten verder garen op een matig vuur. Roer af en toe.

  5. 5

    Scheur de beenham in repen en halveer de eieren. Verdeel de rijst over kommetjes, leg er de beenham en een zacht gekookt eitje bij.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.