bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Trek 400 g kip in draadjes en leg die op een met bakpapier beklede ovenschotel.

2. 2

   Sprenkel er het sap van 1 sinaasappel, 1 kl cayennepeper, peper en zout, 1⁄2 kl komijn, 1⁄2 kl oregano en 1 teentje geperste knoflook over.

3. 3

   Zet 20 à 25 minuten in de oven of tot de kip krokant is.

4. 4

   Leg telkens een blaadje kropsla in een tacoschelp, leg er de gebakken kip, ‘n gesnipperd chilipepertje en ‘n partje sinaasappel bij.

5. 5

   Lekker met zoetzure of pittige chilisaus.