bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Klop 200 g boter met 200 g suiker tot een crème. Voeg een voor een de eieren toe. Voeg daarna 200 g bloem en een beetje zout toe. Schep voorzichtig om.

2. 2

   Schep het beslag in een beboterde en bebloemde bakvorm. Schil de appelen en snij ze in schijfjes. Verdeel ze over het beslag.

3. 3

   Meng in een kom 50 g boter met 50 g bloem, de havermout, de gehakte noten en 50 g suiker. Strooi over de appeltjes en schuif 45 minuten in de oven. Controleer met een prikker of de cake gaar is.

4. 4

   Maak een karamel van 150 g suiker en 3 el water. Doe de room erbij en roer goed los tot een gladde saus. Lepel de karamel over de cake en laat afkoelen.