Chocolademousse
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Chocolademousse

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Het beste recept voor een échte klassieker 

bereiding
  1. 1

    Smelt de chocolade au bain-marie met de melk. Meng de eidooier met de rum en poedersuiker, voeg de gesmolten chocolade toe. Klop de 5 eiwitten en room in aparte kommen stijf.

  2. 2

    Spatel eerst de room en daarna het eiwit door de chocoladecrème.

  3. 3

    Zet de chocolademousse koel weg tot aan gebruik. Verdeel in porties over kleine kommetjes (met een spuitzak). Rasp er wat citroenrasp over.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Smelt de chocolade au bain-marie met de melk. Meng de eidooier met de rum en poedersuiker, voeg de gesmolten chocolade toe. Klop de 5 eiwitten en room in aparte kommen stijf.

  2. 2

    Spatel eerst de room en daarna het eiwit door de chocoladecrème.

  3. 3

    Zet de chocolademousse koel weg tot aan gebruik. Verdeel in porties over kleine kommetjes (met een spuitzak). Rasp er wat citroenrasp over.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.