bereiding

1. 1

   Meng in een kom de ingrediënten voor de marinade en bestrijk er de visfilets mee. Zet koel weg.

2. 2

   Maak ondertussen de koolsla door alle ingrediënten te mengen in een kom.

3. 3

   Pureer tot slot de avocado, de koriander, het limoensap, de chilipeper in een blender. Kruid met zout.

4. 4

   Verwarm in een pan een beetje olie en bak de visfilets 3 minuten per kant. Haal de vis uit de pan en verwarm de tortilla’s een halve minuut per kant in dezelfde pan.

5. 5

   Plooi de tortilla’s in twee en vul met koolsla, een stukje vis en wat avocadosaus. Serveer met extra koriander en partjes limoen.