bereiding

1. 1

   Maak de groenten schoon en snij ze in fijne reepjes. Wil je de groenten liever in hun geheel tussen je steak, blancheer ze dan kort.

2. 2

   Meng de pindakaas met 1 el water, de misopasta, de honing en de sesamolie. Voeg eventueel nog 1 el water toe om het vloeibaar te maken.

3. 3

   Leg de minuutsteaks open. Kruid met peper en zout. Beleg met enkele reepjes asperges, boontjes en lente-ui. Rol de steaks op, zet vast met een prikker en wrijf in met de pindakaasmarinade.

4. 4

   Grill 2 à 3 minuten per kant op de barbecue, in totaal 8 à 12 minuten.