Recept

Stoofpotje van zoete aardappel

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een hartig vegetarisch stoofpotje van zoete aardappel.

bereiding
  1. 1

    Pel en snipper de rode ui en de knoflook. Schil de zoete aardappelen, bietjes en raapjes. Snij ze in stukjes.

  2. 2

    Stoof de ui en de knoflook aan in een scheutje olijfolie. Voeg de andere groentjes toe. Zet de groentjes onder met water. Voeg het blokje groentebouillon toe.

  3. 3

    Laat 30 minuten stoven. Kruid met kurkuma, komijn, peper en zout. Schep in een bord. Werk het stoofpotje af met verkruimelde feta en fijngehakte koriander.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Stoofpotje van zoete aardappel
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
bereiding
  1. 1

    Pel en snipper de rode ui en de knoflook. Schil de zoete aardappelen, bietjes en raapjes. Snij ze in stukjes.

  2. 2

    Stoof de ui en de knoflook aan in een scheutje olijfolie. Voeg de andere groentjes toe. Zet de groentjes onder met water. Voeg het blokje groentebouillon toe.

  3. 3

    Laat 30 minuten stoven. Kruid met kurkuma, komijn, peper en zout. Schep in een bord. Werk het stoofpotje af met verkruimelde feta en fijngehakte koriander.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!