bereiding

1. 1

   Klop de suiker met de mascarpone enkele minuten op in een keukenrobot tot de suiker is opgenomen. Schil de kiwi's en snij in plakjes.

2. 2

   Klop de slagroom stijf en schep onder de mascarpone. Verdeel de mascarponecrème over glaasjes, leg er halverwege enkele plakjes kiwi tussen, en zet minstens 2 uur in de koelkast.

3. 3

   Werk de mascarponeglaasjes af met pistachenoten en serveer.