bereiding

1. 1

   Maak de lente-uitjes en chilipeper schoon en snipper fijn. Meng de sojasaus met het limoensap, honing, olijfolie, de lente-ui, de gember en de chili.

2. 2

   Open de oesters, giet het oestervocht weg en maak het vruchtvlees los. Lepel er de saus over. Werk af met een takje koriander en zalmeitjes.