bereiding

1. 1

   Maak het fruit schoon en snij het in stukjes.

2. 2

   Week het rijstpapier in koud water, zoals aangegeven op de verpakking. Haal uit het water en dep droog met keukenpapier.

3. 3

   Leg een vel rijstpapier open op het werkblad en schik het fruit in een horizontale lijn in het midden van het rijstvel. Vouw de zijkanten van het rijstvel over het fruit en rol het pakketje van boven naar onder dicht.

4. 4

   Snij de springrolls schuin doormidden en serveer ze met de frambozencoulis en gehakte pistachenootjes.