bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 220°C. Rol de vellen pizzadeeg uit en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi de pizza’s met de geraspte parmezaan. Kruid met peper en zout.

2. 2

   Verdeel de pancetta over de pizza’s en brokkel de geitenkaas erover. Breek een eitje over elke pizza en kruid met peper en zout. Schuif 5 minuten in de voorverwarmde oven.

3. 3

   Snipper de peterselie en de lente-ui fijn en bestrooi de pizza’s ermee. Werk af met enkele blaadjes rucola en salie. Serveer meteen.