Hartig glutenvrij brood met kruiden en spekjes
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Hartig glutenvrij brood met kruiden en spekjes

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Zonder gluten

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180°C. Vet de cakevorm in met olie en bestuif met wat glutenvrije bloem.

  2. 2

    Bak de spekreepjes even aan in een pan zonder vetstof.

  3. 3

    Zeef de bloem met het bakpoeder. Splits de eieren. Klop de eiwitten stijf. Klop in een andere kom de ei­ dooiers los en spatel de ei­ witten erdoor. Spatel er dan de gezeefde bloem en bak­ poeder door. Roer ten slotte voorzichtig de zonnebloem­ olie door het beslag.

  4. 4

    Voeg de gehakte kruiden, de parmezaan en de gebak­ ken spekreepjes toe aan het beslag. Stort het in de vorm.

  5. 5

    Bak het brood 40 minu­ten in de oven. Test met een prikker of het gaar is. Ont­vorm en laat afkoelen op een rooster.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180°C. Vet de cakevorm in met olie en bestuif met wat glutenvrije bloem.

  2. 2

    Bak de spekreepjes even aan in een pan zonder vetstof.

  3. 3

    Zeef de bloem met het bakpoeder. Splits de eieren. Klop de eiwitten stijf. Klop in een andere kom de ei­ dooiers los en spatel de ei­ witten erdoor. Spatel er dan de gezeefde bloem en bak­ poeder door. Roer ten slotte voorzichtig de zonnebloem­ olie door het beslag.

  4. 4

    Voeg de gehakte kruiden, de parmezaan en de gebak­ ken spekreepjes toe aan het beslag. Stort het in de vorm.

  5. 5

    Bak het brood 40 minu­ten in de oven. Test met een prikker of het gaar is. Ont­vorm en laat afkoelen op een rooster.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.