bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C. Verdeel papieren muffinvormpjes over een minimuffinblik van 24 stuks.

2. 2

   Meng de bloem met het bakpoeder, de zoetstof, kaneel, nootmuskaat en chocoladedruppels.

3. 3

   Pel de banaan en plet ze met een vork. Roer los met het ei. Smelt de boter en meng ze, samen met de melk, door het ei-banaanmengsel. Doe er de bloem bij en meng met een lepel tot alle ingrediënten goed door elkaar gehusseld zijn. Vul er de vormpjes mee en zet 10 à 15 minuten in de oven, tot ze goudbruin zijn.

4. 4

   Haal uit de oven en bestuif meteen met poedersuiker of zoetstof.