bereiding

1. 1

   Spoel voorzichtig de vijgen, snij ze in fijne plakjes en leg op een schaal.

2. 2

   Meng de olie en de balsamicoazijn, kruid met peper en zout en druppel de dressing over de vijgen.

3. 3

   Spoel de verse muntblaadjes en leg ze met de geschaafde pecorino over de vijgen.