Komkommer basilicum fizz
bereiding
-
1
Spoel de komkommer. Snij ‘m overlangs doormidden en schep er 6 balletjes uit met een parisiennelepeltje. Leg ze 1 uur in de diepvriezer. Snij de rest van het vruchtvlees in blokjes.
2
Spoel de basilicumblaadjes, plet ze in een cocktailshaker. Voeg de komkommerblokjes toe en kneus ook deze lichtjes.
3
Voeg de Cointreau, het limoensap en enkele ijsblokjes toe en schud goed met de shaker.
4
Zeef de cocktail boven een glas met ijs en vul aan met spuitwater. Werk af met de komkommerballetjes en een blaadje basilicum.
