bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Rasp de schil van de citroen en pers vervolgens uit. Pel en snipper de knoflook. Snipper de salie grof. Snij de pensen in plakjes.

2. 2

   Meng alle ingrediënten, behalve de kipfilets en de zwarte pens, voor de marinade.

3. 3

   Leg de kipfilets in een ovenschaal en giet er de marinade over. Dek af en zet minstens 2 uur koel weg, maar keer de filets na 1 uur om.

4. 4

   Verwarm de oven voor op 190ºC.

5. 5

   Leg de pensen bij de kip. Kruid eventueel nog met peper en zout. Zet 30 minuten in de oven.