bereiding

1. 1

   Maak de venkelknollen schoon, spoel ze, snij ze in 8 gelijke stukken en kook of stoof ze 5 minuten. Verwarm de oven voor op 200°C.

2. 2

   Beboter een vuurvaste schaal. Schik er de uitgelekte venkel in, samen met de kerstomaatjes, olijven en gesnipperde knoflook. Strooi er de oregano over en kruid met peper en zeezout. Besprenkel met 2 scheutjes olijfolie en zet de schotel 25 à 30 minuten in de oven.

3. 3

   Bak in de laatste 8 minuten de kippenworsten in een klontje boter, kruid met peper en zout. Serveer met de gegrilde groenten.