bereiding

1. 1

   Spoel de rabarber, snij ’m in stukken. Pers 1 citroen.
   

2. 2

   Doe de suiker in een pannetje met 150 ml water en laat 5 minu- ten koken. Doe dan de rabarber en het citroensap bij de siroop en laat 10 minuten koken, tot de rabarber zacht is. Laat afkoelen.
   

3. 3

   Leg een zeefdoek in een zeef en giet de siroop erdoor. Duw wat overblijft in de zeefdoek goed
   uit en laat het mengsel volledig afkoelen.
   

4. 4

   Doe de rabarbersiroop in een fles en leng aan met ongeveer 600 ml water.
   

5. 5

   Spoel de blaadjes munt en snij de resterende citroen in plakjes. Serveer met blaadjes munt en plakjes citroen.