bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Was de tomaten, haal het kapje er af en hol ze uit.

2. 2

   Breek voorzichtig in elke tomaat een eitje en strooi er wat gemalen kaas over.

   Plaats de tomaten met 2 eetlepels olie in een hapjespan met deksel en laat gedurende 5 à 8 minuten op een zacht vuurtje garen tot het ei mooi gestold is.

   Strooi er wat verse bieslook over en kruid met peper en zout.

   Serveer met veldsla en toast.