bereiding

1. 1

   Breng de melk aan de kook, samen met het kaneelstokje en de citroenrasp. Zet het vuur uit en laat even trekken.

2. 2

   Klop de eidooiers los met de suiker. Neem het kaneelstokje uit de melk en meng al roerend met de eidooiers.

3. 3

   Wentel de stukjes brood door het eimengsel. Prik ze op spiesjes en gril ze goudgeel.

4. 4

   Bestrooi met een snuifje kaneel en eventueel wat extra citroenrasp. Serveer met een bolletje vanille-ijs.