bereiding

1. 1

   Leg de stukken zeeduivel op een schoon werkvlak en kruid ze met peper en zout.

2. 2

   Wikkel elk stukje vis in een plakje ham, leg er een salieblaadje op en bind vast met keukentouw.

3. 3

   Prik drie vis-hampakketjes op een metalen spies. Strooi er wat fleur de sel en peper over en besprenkel ze met olijfolie.

4. 4

   Bak ze een paar minuten aan elke kant in een hete grillpan. Serveer met de gevulde tomaatjes.