Spaghetti carbonara met room
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Spaghetti carbonara met room

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

De echte Italiaanse carbonara is zonder room, maar deze Belgische variant mét room kan ons ook wel smaken.

bereiding
  1. 1

    Kook de spaghetti gaar in voldoende gezouten water met een scheutje olijfolie. Bak de spekblokjes in een pan met antiaanbaklaag zonder vetstof.

  2. 2

    Laat uitlekken op keukenpapier . Snipper het sjalotje en de knoflook fijn en stoof het in 1 el olijfolie. Doe er de spekblokjes en de room bij en breng op smaak met peper.

  3. 3

    Verdeel de pasta over 4 borden en gier er de saus over. Breek de eieren en zet op elk bord een dooier in een halve eierschaal. Kruid met een draai van de pepermolen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Kook de spaghetti gaar in voldoende gezouten water met een scheutje olijfolie. Bak de spekblokjes in een pan met antiaanbaklaag zonder vetstof.

  2. 2

    Laat uitlekken op keukenpapier . Snipper het sjalotje en de knoflook fijn en stoof het in 1 el olijfolie. Doe er de spekblokjes en de room bij en breng op smaak met peper.

  3. 3

    Verdeel de pasta over 4 borden en gier er de saus over. Breek de eieren en zet op elk bord een dooier in een halve eierschaal. Kruid met een draai van de pepermolen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Wat zit er in jouw koelkast?

Vertel wat je in huis hebt en wij geven je een lekker recept.

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.