Asperges met gepocheerd ei
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Asperges met gepocheerd ei

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Aspergers zijn een heerlijke groente

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Schil de asperges.

    Hak de peterselie fijn.

  2. 2

    Kook de asperges in hun geheel. Haal met een schuimspaan uit de kookpan en laat goed uitdruipen.

  3. 3

    Laat de boter smelten, schuim af en kruid met peper en zout.

  4. 4

    Pocheer de eieren pocheren of kook ze zacht.

  5. 5

    Overgiet de asperges overgieten met een weinig boter en bestrooi rijkelijk met peterselie. Werk elke portie af met een gepocheerd ei en serveer met toast of stokbrood.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Schil de asperges.

    Hak de peterselie fijn.

  2. 2

    Kook de asperges in hun geheel. Haal met een schuimspaan uit de kookpan en laat goed uitdruipen.

  3. 3

    Laat de boter smelten, schuim af en kruid met peper en zout.

  4. 4

    Pocheer de eieren pocheren of kook ze zacht.

  5. 5

    Overgiet de asperges overgieten met een weinig boter en bestrooi rijkelijk met peterselie. Werk elke portie af met een gepocheerd ei en serveer met toast of stokbrood.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.