Recept

Hollandaisesaus of Hollandse saus

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Ken je sausklassiekers!

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Pers de citroen. Smelt de boter.

  2. 2

    Laat water, azijn en citroensap inkoken. Voeg één voor één de eidooiers toe op een zacht vuur, onder voortdurend kloppen.

  3. 3

    Voeg in een dun straaltje de gesmolten boter toe. Breng op smaak met peper en zout.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Hollandaisesaus of Hollandse saus
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Pers de citroen. Smelt de boter.

  2. 2

    Laat water, azijn en citroensap inkoken. Voeg één voor één de eidooiers toe op een zacht vuur, onder voortdurend kloppen.

  3. 3

    Voeg in een dun straaltje de gesmolten boter toe. Breng op smaak met peper en zout.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!