Tajine met kip en gekonfijte citroen
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Tajine met kip en gekonfijte citroen

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Heb je geen tajine? Dit kan je ook klaarmaken in een stoofpot

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Snij de kip in 8 stukken, kruid met peper en zout.

    Snij de gekonfijte citroen in fijne stukjes.

    Snipper de ui en de knoflook fijn.

    Hak de koriander. 

    Laat de olijven weken in water om ze wat te ontzouten.

  2. 2

    Bak de kip in olijfolie in een tajine of stoofpot. Strooi er de kurkuma en de gember over. Voeg er de fijngesneden ui, de gekonfijte citroen, de koriander en de knoflook aan toe. Bak 10 min op een middelhoog vuur, draai de stukken kip regelmatig om.

  3. 3

    Voeg 15 cl lauw water toe, zet het deksel op de pan en laat 20 minuten garen. Voeg de olijven toe en laat nog 10 minuten garen. Serveer met couscous of brood.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Snij de kip in 8 stukken, kruid met peper en zout.

    Snij de gekonfijte citroen in fijne stukjes.

    Snipper de ui en de knoflook fijn.

    Hak de koriander. 

    Laat de olijven weken in water om ze wat te ontzouten.

  2. 2

    Bak de kip in olijfolie in een tajine of stoofpot. Strooi er de kurkuma en de gember over. Voeg er de fijngesneden ui, de gekonfijte citroen, de koriander en de knoflook aan toe. Bak 10 min op een middelhoog vuur, draai de stukken kip regelmatig om.

  3. 3

    Voeg 15 cl lauw water toe, zet het deksel op de pan en laat 20 minuten garen. Voeg de olijven toe en laat nog 10 minuten garen. Serveer met couscous of brood.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.