bereiding

1. 1

   Doe de pasta met de uisnippers in een kookpot en schenk er 1,5 l water bij. Voeg er de takjes oregano aan toe en breng aan de kook. Schep regelmatig om. Kook de pasta beetgaar, volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2. 2

   Schep er de laatste 2 minuten de mozzarella en pancetta door.

3. 3

   Breng op smaak met peper en zout, en wat gerookt paprikapoeder. Werk af met basilicum en rucola. Serveer met de parmezaan.