bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 220°C. Leg de pizzabodems op een bakplaat met bakpapier.

2. 2

   Snij de ham in reepjes. Pel de knoflook en snipper ‘m fijn.

3. 3

   Kruid de tomatensaus met oregano, peper en zout. Lepel het mengsel over de pizzabodems. Beleg met ham, knoflook en mozzarella. Kruid met peper en zout. Breek op elke pizza een ei.

4. 4

   Bak ongeveer 10 tot 15 minuten in de oven, of tot de bodems knapperig zijn en de eieren gestold. Besprenkel naar smaak met olijfolie. Werk af met rucola of geef ‘m er apart bij.