bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 170°C.

2. 2

   Meng de boter en het ei met de bloem. Roer glad. Doe er de suiker, de krenten en de citrusschilletjes bij. Giet de room erbij en schep goed om tot een glad beslag.

3. 3

   Beboter de bakvorm en bestuif met bloem. Schep het beslag erin en druk de amandelen in het beslag.

4. 4

   Bak 40 minuten in het midden van de oven. Ontvorm en laat afkoelen op een rooster. Serveer met kriekjes.