Recept

Carta di musica

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een flinterdun Italiaans brood, heerlijk bij het apero.

bereiding
  1. 1

    Kneed de bloem met het griesmeel en het water tot een glad, elastisch deeg. Verdeel het deeg in 20 stukken en druk elk stuk een beetje plat.

  2. 2

    Bestrooi elk stuk deeg met een eetlepel rozemarijn en een beetje zeezout.

  3. 3

    Haal vervolgens elk stuk deeg enkele keren door de pastamachine (van de dikste naar de dunste stand).

  4. 4

    Leg de lappen deeg naast elkaar op bakplaten. Bak ze in verschillende porties telkens 4 à 5 minuten in een op 200°C voorverwarmde oven.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Carta di musica

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!