bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Snij de konijnenfilets in blokjes.

   Snij de wortel in staafjes.

   Snij de Chinese kool in reepjes.

   Snij de shiitake in plakjes.

2. 2

   Kook de noedels beetgaar in gezouten water, spoel ze onder stromend koud water. Laat ze goed uitlekken.

3. 3

   Prik de blokjes konijnenfilet en de scampi’s op lange spiezen. Kruid ze met peper en zout. Bestrijk ze lichtjes met maïsolie. Rooster ze ongeveer 5 minuten op de tafelgrill of in de oven. Keer ze een paar keer om en om.

4. 4

   Roerbak de wortel en de kool 2 minuten in 1 el maïsolie. Doe er de shiitake bij. Roerbak nog 1 minuut. Doe er de noedels en de sojasaus bij. Schep goed om en laat nog even doorwarmen.

5. 5

   Verdeel over de borden. Leg er de warme brochettes bij en dien op.