Zandkoekjes met roze suiker
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Zandkoekjes met roze suiker

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

bereiding
  1. 1

    Meng de bloem met de suiker en vanillesuiker. Maak in het midden een kuiltje. Werk geleidelijk de boter – in stukjes – door het bloemmengsel. Kneed tot een stevig en homogeen deeg. Wikkel het in plasticfolie en laat 1 uur rusten in de koelkast.

  2. 2

    Verwarm de oven voor op 180°C. Bedek een bakplaat met bakpapier.

  3. 3

    Strooi de roze suiker uit op een snijplank. Verdeel het deeg in 2 of 3 stukken. Maak er rolletjes van ongeveer 4 cm dik van. Wentel de rolletjes in de roze suiker tot ze volledig bedekt zijn. Druk de suiker lichtjes aan.

  4. 4

    Snij met een scherp mes dunne plakjes van de deegrolletjes. Leg ze op de bakplaat

  5. 5

    Bak de koekjes in 8 tot 10 minuten goudgeel in de oven. Haal ze voorzichtig met een paletmes van de bakplaat en laat ze afkoelen op een rooster. Bewaar ze tot gebruik in een koekjestrommel.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Meng de bloem met de suiker en vanillesuiker. Maak in het midden een kuiltje. Werk geleidelijk de boter – in stukjes – door het bloemmengsel. Kneed tot een stevig en homogeen deeg. Wikkel het in plasticfolie en laat 1 uur rusten in de koelkast.

  2. 2

    Verwarm de oven voor op 180°C. Bedek een bakplaat met bakpapier.

  3. 3

    Strooi de roze suiker uit op een snijplank. Verdeel het deeg in 2 of 3 stukken. Maak er rolletjes van ongeveer 4 cm dik van. Wentel de rolletjes in de roze suiker tot ze volledig bedekt zijn. Druk de suiker lichtjes aan.

  4. 4

    Snij met een scherp mes dunne plakjes van de deegrolletjes. Leg ze op de bakplaat

  5. 5

    Bak de koekjes in 8 tot 10 minuten goudgeel in de oven. Haal ze voorzichtig met een paletmes van de bakplaat en laat ze afkoelen op een rooster. Bewaar ze tot gebruik in een koekjestrommel.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.