Havermoutpannenkoeken met banaan, frambozen en noten

Recept

Havermoutpannenkoeken met banaan, frambozen en noten

Duur:
Budget:
Moeilijkheid:

Havermoutpannenkoeken met wat fruit? Het perfecte weekendontbijtje, als je het ons vraagt! Het havermoutmeel maak je zelf door havermout fijn te mixen.

Is dit recept iets voor jou? Log in en sla het op in je persoonlijke bewaarmappen. Hier lees je hoe je dat doet.

bereiding

1

Mix de havermout tot meel. Meng met de bloem, melk, eieren, honing, zout en kaneel. Laat het beslag een kwartiertje rusten.
2

Bak 16 dikke pannenkoeken van het beslag in een pan met boter of olie. Je kunt ze warm houden in de oven, voorverwarmd op 75°C.
3

Rooster de noten zonder vetstof in een pan met antiaanbaklaag. Snij de bananen in plakjes en spoel de frambozen.
4

Serveer 4 pannenkoekjes per persoon op een stapeltje, en werk af met plakjes banaan, frambozen en geroosterde nootjes. Giet er naar smaak ahornsiroop over.