bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Snij de courgette in dunne reepjes.

   Leg de filets tussen 2 vellen vershoudfolie en klop ze plat met de deegrol.

2. 2

   Bestrooi de kalkoenfilets met parmezaan, rol op en wikkel ze in de prosciutto.

3. 3

   Verwarm de olijfolie in een pan met antiaanbaklaag en bak de rolletjes rondom gaar en goudbruin.

4. 4

   Bak de courgettereepjes.

5. 5

   Serveer de vleesrolletjes met gebakken courgette en rozemarijnaardappeltjes.