• Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Gewokte steakreepjes met broccoli

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Lekker met rijst

bereiding
  1. 1

    Maak de broccoli schoon en verdeel 'm in kleine roosjes. Pel de uien, snipper ze fijn. Snij de steak in reepjes.

  2. 2

    Verhit 1 eetlepel zonnebloemolie in een wok en bak er de runderreepjes kort in aan. Doe dit in porties, zodat het vlees mooi dichtschroeit en niet te veel vocht verliest.

  3. 3

    Haal het vlees uit de pan, maak de wok schoon met keukenpapier en verhit de rest van de zonnebloemolie. Doe er de ui en broccoli in en roerbak 2 à 3 minuten, op middelhoog vuur.

  4. 4

    Overgiet met de bouillon en de sojasaus, doe er de peperbessen bij, kruid met peper en roerbak nog 3 à 4 minuten verder. Doe het vlees er weer bij.

  5. 5

    Rooster de sesamzaadjes in een pan zonder vetstof en strooi ze over het gerecht. Besprenkel met de sesamolie, werk af met koriander en serveer.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Maak de broccoli schoon en verdeel 'm in kleine roosjes. Pel de uien, snipper ze fijn. Snij de steak in reepjes.

  2. 2

    Verhit 1 eetlepel zonnebloemolie in een wok en bak er de runderreepjes kort in aan. Doe dit in porties, zodat het vlees mooi dichtschroeit en niet te veel vocht verliest.

  3. 3

    Haal het vlees uit de pan, maak de wok schoon met keukenpapier en verhit de rest van de zonnebloemolie. Doe er de ui en broccoli in en roerbak 2 à 3 minuten, op middelhoog vuur.

  4. 4

    Overgiet met de bouillon en de sojasaus, doe er de peperbessen bij, kruid met peper en roerbak nog 3 à 4 minuten verder. Doe het vlees er weer bij.

  5. 5

    Rooster de sesamzaadjes in een pan zonder vetstof en strooi ze over het gerecht. Besprenkel met de sesamolie, werk af met koriander en serveer.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.