bereiding

1. 1

    

   Klop de room stijf met 1 zakje vanillesuiker en 2 el cacaopoeder. Doe in een spuitzak. 

2. 2

   Neem 12 lepelbiscuits en spuit op de helft een laagje van de cacaocrème, dek af met een tweede koekje.

3. 3

   Roer 200 g poedersuiker met enkele eetlepels water los tot een glad glazuur. Versier er de eclairs mee en laat opstijven.