bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Schil de aardappelen. Verwarm de oven voor op 200° C. 

2. 2

   Kook de aardappelen gaar in lichtgezouten water. Giet af en laat ze even uitdampen. Pureer de aardappelen met een stamper, samen met de boter. Roer er de room door en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. 

3. 3

   Snij het vlees fijn (of bak het rundergehakt rul). 

4. 4

   Vet ovenschaaltjes in en lepel er een laagje puree in, dan een laagje vlees, weer een laagje puree, een laagje vlees en een laagje puree. Verdeel de kaas over de schaaltjes, strooi er wat vlokjes boter over en zet 20 minuten in de voorverwarmde oven, tot ze mooi gegratineerd zijn. Serveer met groenten naar keuze.