Tagliatelle met prei en spek
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Tagliatelle met prei en spek

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Met romig sausje

bereiding
  1. 1

    Maak de prei schoon en snij hem in ringen. Stoof gaar in een nootje boter. Voeg er de zure room en de lichte room aan toe en laat al roerend even doorkoken. Kruid met nootmuskaat, peper en zout.

  2. 2

    Snij het spek in reepjes en bak ze goudbruin in een pan zonder vetstof. Laat uitlekken op keukenpapier.

  3. 3

    Kook de pasta beetgaar. Giet af en schep er de preisaus door.

  4. 4

    Verdeel de pasta over voorverwarmde borden. Strooi er de spekjes over. Werk af met parmezaanschilfers en eventueel een plukje groen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Maak de prei schoon en snij hem in ringen. Stoof gaar in een nootje boter. Voeg er de zure room en de lichte room aan toe en laat al roerend even doorkoken. Kruid met nootmuskaat, peper en zout.

  2. 2

    Snij het spek in reepjes en bak ze goudbruin in een pan zonder vetstof. Laat uitlekken op keukenpapier.

  3. 3

    Kook de pasta beetgaar. Giet af en schep er de preisaus door.

  4. 4

    Verdeel de pasta over voorverwarmde borden. Strooi er de spekjes over. Werk af met parmezaanschilfers en eventueel een plukje groen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.