Recept

Pannenkoekjes van zoete aardappel met koriander

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Lekkers voor op vakantie

bereiding
  1. 1

    Schil de aardappelen en rasp ze grof. Rasp de gember en de knoflook fijn.

  2. 2

    Klop de eieren los met de bloem. Voeg de aardappelen, gember, knoflook en koriander toe en roer om. Breng op smaak met peper en zout.

  3. 3

    Verhit een flinke bodem olie in een pan en schep er hoopjes van het aardappelmengsel in. Bak enkele minuten aan beide kanten, tot de pannenkoekjes goudbruin en gaar zijn.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Pannenkoekjes van zoete aardappel met koriander
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
bereiding
  1. 1

    Schil de aardappelen en rasp ze grof. Rasp de gember en de knoflook fijn.

  2. 2

    Klop de eieren los met de bloem. Voeg de aardappelen, gember, knoflook en koriander toe en roer om. Breng op smaak met peper en zout.

  3. 3

    Verhit een flinke bodem olie in een pan en schep er hoopjes van het aardappelmengsel in. Bak enkele minuten aan beide kanten, tot de pannenkoekjes goudbruin en gaar zijn.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!