Recept

Salade van aardbei, watermeloen en munt

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Verfrissende salade

bereiding

    De voorbereiding

  1. 1

    Maak de aardbeien schoon en snij ze in kwartjes. Schil de watermeloen en snij hem in stukken. Spoel en droog de munt. Snij in fijne reepjes.

  2. 2

    Doe het limoensap en de suiker in een pannetje met 150 ml water. Breng aan de kook en laat 5 minuten zachtjes sudderen, tot de suiker volledig opgelost is. Neem van het vuur af en laat afkoelen.

  3. 3

    Rooster de hazelnoten in een pan zonder vetstof tot ze een kleurtje hebben. Laat ze afkoelen op een schone doek. Wrijf er de velletjes af. Hak de noten grof.

  4. 4

    Meng de aardbeien voorzichtig met de watermeloen, de reepjes munt en de afgekoelde siroop. Zet 1 uur in de koelkast.

  5. 5

    Verdeel de fruitsalade over de borden en werk af met de gehakte hazelnoten. Serveer meteen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Salade van aardbei, watermeloen en munt
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
bereiding

    De voorbereiding

  1. 1

    Maak de aardbeien schoon en snij ze in kwartjes. Schil de watermeloen en snij hem in stukken. Spoel en droog de munt. Snij in fijne reepjes.

  2. 2

    Doe het limoensap en de suiker in een pannetje met 150 ml water. Breng aan de kook en laat 5 minuten zachtjes sudderen, tot de suiker volledig opgelost is. Neem van het vuur af en laat afkoelen.

  3. 3

    Rooster de hazelnoten in een pan zonder vetstof tot ze een kleurtje hebben. Laat ze afkoelen op een schone doek. Wrijf er de velletjes af. Hak de noten grof.

  4. 4

    Meng de aardbeien voorzichtig met de watermeloen, de reepjes munt en de afgekoelde siroop. Zet 1 uur in de koelkast.

  5. 5

    Verdeel de fruitsalade over de borden en werk af met de gehakte hazelnoten. Serveer meteen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!