bereiding

1. 1

   Spoel de courgettes en snij ze in blokjes. Spoel de paprika’s, verwijder de zaadlijsten en snij ze eveneens in blokjes.

2. 2

   Verhit olie in een wokpan en roerbak de groenten op hoog vuur beetgaar. Breng op smaak met peper en zout.

3. 3

   Dep de visfilets droog en kruid ze met peper en zout. Bak ze aan beide kanten in olie.

4. 4

   Verdeel de vis over de borden en bestrooi met de peperkorrels. Serveer met de groenten en een partje citroen.