Broodje ei met bieslookroom
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Broodje ei met bieslookroom

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Ideaal om je dag mee te starten

bereiding
  1. 1

    Klop de room half stijf. Breng op smaak met peper, zout en de bieslook. Zet koel weg.

  2. 2

    Bak de bacon krokant zonder vetstof.

  3. 3

    Breng flink wat water met een scheut azijn aan de kook. Hou het op een zacht vuurtje tegen de kook aan.

  4. 4

    Breek elk ei apart in een kopje. Laat ze voorzichtig, hooguit met 2 tegelijk, in het water glijden en 4 minuten pocheren. Schep ze eruit met een schuimspaan en laat uitlekken op een keukenhanddoek.

  5. 5

    Rooster de sandwichhelften. Beleg ze met een plak bacon en een gepocheerd ei. Kruid met peper en zout. Geef er de bieslookroom bij.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Klop de room half stijf. Breng op smaak met peper, zout en de bieslook. Zet koel weg.

  2. 2

    Bak de bacon krokant zonder vetstof.

  3. 3

    Breng flink wat water met een scheut azijn aan de kook. Hou het op een zacht vuurtje tegen de kook aan.

  4. 4

    Breek elk ei apart in een kopje. Laat ze voorzichtig, hooguit met 2 tegelijk, in het water glijden en 4 minuten pocheren. Schep ze eruit met een schuimspaan en laat uitlekken op een keukenhanddoek.

  5. 5

    Rooster de sandwichhelften. Beleg ze met een plak bacon en een gepocheerd ei. Kruid met peper en zout. Geef er de bieslookroom bij.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.