Biefstuk met paddenstoelen
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Biefstuk met paddenstoelen

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Topklassieker

bereiding
  1. 1

    Borstel de paddenstoelen schoon en snij ze eventueel kleiner. Pel en snipper de sjalotten en de knoflook.

  2. 2

    Fruit de sjalotten en knoflook glazig in boter. Voeg de paddenstoelen toe en bak ze 5 minuten op hoog vuur. Kruid met peper en zout.

  3. 3

    Schenk de cognac en de room bij de paddenstoelen en leg er de tijm bij. Laat inkoken tot sausdikte.

  4. 4

    Kruid de steaks met peper en zout. Bak ze naar smaak in boter. Laat even rusten onder aluminiumfolie.

  5. 5

    Serveer de steaks met de paddenstoelensaus.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Borstel de paddenstoelen schoon en snij ze eventueel kleiner. Pel en snipper de sjalotten en de knoflook.

  2. 2

    Fruit de sjalotten en knoflook glazig in boter. Voeg de paddenstoelen toe en bak ze 5 minuten op hoog vuur. Kruid met peper en zout.

  3. 3

    Schenk de cognac en de room bij de paddenstoelen en leg er de tijm bij. Laat inkoken tot sausdikte.

  4. 4

    Kruid de steaks met peper en zout. Bak ze naar smaak in boter. Laat even rusten onder aluminiumfolie.

  5. 5

    Serveer de steaks met de paddenstoelensaus.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.