Recept

Biefstuk met paddenstoelen

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Topklassieker

bereiding
  1. 1

    Borstel de paddenstoelen schoon en snij ze eventueel kleiner. Pel en snipper de sjalotten en de knoflook.

  2. 2

    Fruit de sjalotten en knoflook glazig in boter. Voeg de paddenstoelen toe en bak ze 5 minuten op hoog vuur. Kruid met peper en zout.

  3. 3

    Schenk de cognac en de room bij de paddenstoelen en leg er de tijm bij. Laat inkoken tot sausdikte.

  4. 4

    Kruid de steaks met peper en zout. Bak ze naar smaak in boter. Laat even rusten onder aluminiumfolie.

  5. 5

    Serveer de steaks met de paddenstoelensaus.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Biefstuk met paddenstoelen
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
bereiding
  1. 1

    Borstel de paddenstoelen schoon en snij ze eventueel kleiner. Pel en snipper de sjalotten en de knoflook.

  2. 2

    Fruit de sjalotten en knoflook glazig in boter. Voeg de paddenstoelen toe en bak ze 5 minuten op hoog vuur. Kruid met peper en zout.

  3. 3

    Schenk de cognac en de room bij de paddenstoelen en leg er de tijm bij. Laat inkoken tot sausdikte.

  4. 4

    Kruid de steaks met peper en zout. Bak ze naar smaak in boter. Laat even rusten onder aluminiumfolie.

  5. 5

    Serveer de steaks met de paddenstoelensaus.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!