bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Kook de pasta beetgaar in gezouten water. Laat uitlekken en afkoelen.

   Snij de zalm in stukjes of reepjes.

   Spoel de spinazie en verwijder harde steeltjes.

2. 2

   Roer een vinaigrette van de honing, de mosterd, de olijfolie en het citroensap. Breng op smaak met peper en zout.

3. 3

   Vermeng de pasta met de vinaigrette, de spinazie en de zalm. Verdeel alles over de borden en werk af met plukjes dille.