bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Meng alle ingrediënten voor de salsa. Zet even koel weg.

2. 2

   Stoom de asperges beetgaar in 10 à 15 minuten, al naargelang hun dikte. 

3. 3

   Bestrijk de zalmfilets met olijfolie en bak of grill ze 1 à 2 minuten aan elke kant. Kruid met peper en zout. 

4. 4

   Schik de asperges en de vis op de borden en verdeel er de salsa over. Serveer meteen.