bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Snij elke kipfilet in drie brede repen. Kruid met peper en zout.

   Pel en plet de knoflook. Schil en rasp de gemberwortel. 

2. 2

   Vermeng de knoflook en gember met het citroensap, de sesamolie en de vissaus. Leg de reepjes kipfilet in de marinade. Zet, afgedekt, 15 minuten in de koelkast.

3. 3

   Rijg elke reep kipfilet op een lange houten spies. Leg de spiesjes op aluminiumfolie op een groot bakblik.

4. 4

   Zet ze 5 minuten onder de hete grill. Keer ze om, lepel er de rest van de marinade over. Bestrooi met de sesamzaadjes en zet ze nog eens 5 minuten onder de grill.